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在播种初期就应给予充足光照,以防植株徒长。肥料可少施,以限制花头过大,茎杆过粗,不利于瓶插。幼苗期需充足水分。若土壤肥力太差,前期施肥以氮肥为主,孕蕾期增施磷钾肥,现蕾期应适当控制水分,但在光照强、气温高的条件下,由于植株高大、叶片繁茂,水分消耗量大,应及时浇水,以防叶片萎焉,影响植株正常生长,导致切花质量下降。露地栽培时,根系比较发达,耐干旱,春季浇水不多,初夏气温升高、水分蒸发量较大时,才需补充浇水。而盆栽观赏向日葵,棵大盆小,生长期要及时浇水,否则叶片容易脱水凋萎。但不宜过湿,湿度过大,基部叶片容易发黄。观赏向日葵根据地上部冠幅的大小选用10~15厘米盆。生长期每旬施肥1次,或用"卉友"15-15-30盆花专用肥。若花坛观赏,可摘心1次,分枝可产生4~5朵花。高杆品种发芽后20天可用0.25%~0.4%比久溶液喷洒叶面来控制植株高度。观赏向日葵在露地栽培,光照时间长,往往开花略早;而冬季在温室内栽培,光照时间短向日葵,向日葵种植管理方法开花延迟。
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2014-2016年全国葵花籽种植面积围绕在1300-1500万亩之间。2016年全国种植面积达到1490万亩,同比增幅6.81%。但因单产量下滑至336斤/亩,因此总产量波动不大,为251万吨,同比增幅0.4%。
内蒙古、新疆、吉林、甘肃、河北等地区为葵花籽主产区,2016年内蒙古种植面积820万亩,同比增幅9.33%;产量为152万吨,同比增幅2.41%。新疆地区种植面积230万亩,同比增幅9.52%。产量为40.83万吨,同比增幅8.02%。吉林省种植面积156万亩,同比增幅24.8%,产量为14万吨,同比降幅16.82%。甘肃种植面积78万亩,同比增幅20%,产量为14万吨,同比增幅23.53%。河北种植面积86万亩,同比增幅14.67%,产量为8万吨,同比降幅37.75%。
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